これが黒ぐりる。

えー、すっかり更新怠けております。色々書くネタはあるんですけどねえ…ちょっとエントリの書き方を考え直して行こうかと思っております。

さて、今回は久々にQVC「にこにこクッキング」の調理器具の話を。今までも黒まるちゃんお玉付きセットやあじのさと Wスピード(私のはこれの前のモデルですが)を紹介しましたが、どれも重宝してます。焼きそばやってもこびりつかないし、常にコンロに起きっぱなし。

しかしながら魚や餅を焼くにはフライパンでは厳しいわけで、ロースターとか欲しいなあと思ってました。

で、QVCで黒ぐりるを紹介してたんですがなかなか手が出せずにいましたが、こないだのTSV(1日限りの特価品)で黒ぐりるが今まで見た中でも最安値!! おもわずポチってしまいました。

さんま1匹まんま焼ける。

焼けたー。

まずは秋刀魚焼いてみます。普通だと1匹まるまる焼けないので頭切ったりしてるかと思いますが、黒ぐりるは長いので余裕です。しかも同時に4匹はいけます。

あ、油は引きません。画像ではちょっとくっついちゃってますがちょっと熱入れてから魚を置かないと皮がめくれちゃうみたい。

しっかり焼き目付いて美味しかったです。煙も出ないしお湯でささっと流せば汚れはほとんど取れてしまいます。

やっぱ肉でしょ!!

この焼き目が素敵。

豪華。

さて、やはりステーキもやってみたいなと多少良い肉を奮発(笑)。付け合わせの野菜も一緒に焼いてみたり。もちろんこれらも油引きません。

いやあ、これぞステーキという焼き目が素敵過ぎます。

早速食べましたがこれも美味しかったです。ステーキはそんなに毎回出来ませんけど(笑)、焼き肉もこれなら十分楽しめるかなーと。

黒まるちゃんでピラフ。

他にも凹凸を利用して水張って肉まんふかしたりも出来るようなので冬にも活躍しそうです。

ちょっとこれも高いですけど黒シリーズは本当におすすめです。特に黒まるちゃんは本当に便利。今回は久々に黒まるちゃんでピラフってみました。んまんま。

ぜひQVCでにこにこクッキングの番組チェックしてみてください。

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Food

にこにこクッキング

黒ぐりる

甘酒としるこだらけ。

えー、毎度ではありますが年末は仕事が立て込んでTwitterは書いてますがこっちが疎かになりがちで。休日出勤しまくって餅代稼ぐぞー(笑)。

まあそんなわけで今回は久々のFoodネタを。

秋葉原総武線上りホームの自販機が何故か変わってます。まず1個の自販機にやたら甘酒としるこが並んでたり。

そんなしるこ自販機の隣、牛乳スタンド横に見かけない品揃えが。

見たことない品揃え。

乳飲料の自販機なのですが、雪印やメグミルクのメジャーなやつの横に「大阿蘇牛乳」やら「酪王カフェオレ」やら。

そんな中自販機のメインとも言える左上に「おいしいミルクバニラ」というこれまた見たことない飲み物が。ちょっと気になったので買ってみました。

牛乳多めなバニラシェイクという感じで美味しいです、これ。甘すぎないのでいわゆる栃木のレモン牛乳とは違いますね(笑)。夏は凍らせて食っても良いかも。

らくのうマザーズという熊本県酪農業協同組合連合会が作ってるそうで通販もしてますね。

個人的に大プッシュです。皆さんにもこれ知って欲しいです。あんまり人気出て売り切れになっちゃうと困るんですけども(笑)。最近は秋葉原から帰る際に毎回買っております。

秋葉原のここ以外で売ってるトコあるのかなあ…? 調べてみたら熊本のアンテナショップにはあるっぽいですね。

まあ秋葉原駅の総武線から新宿方面に行く機会があればぜひ。姉妹品でおいしいミルクバナナや宮崎県ではメジャーらしいヨーグルッペも売ってたので今度試してみます。

くま肉まん。

そして牛乳スタンドでは井村屋のくまさん肉まんが今年もお目見え。まだかわいそうで食ったことはありません(笑)。

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Food

秋葉原

飲み物

彦江製麺所。

2玉+ちくわで310円。

店内の光景。手前の白いのがコンテナボックス。

香川県坂出市にある製麺所の名店「彦江」が10/30をもって廃業されるそうです。

私が初めて香川に行った時にがもうから彦江に向かいましたがナビが途中で終了し(製麺所巡りしてればまあこれ普通です)駐車場の場所がわからず、うろうろしまくってやっと駐車場を見つけ、路地を歩いてお店を見つけた時の衝撃は忘れられません。

あと水締めたばかりの麺を温めずにだしかけちゃって「ぬるっ!」ってなったのも良い思い出(笑)。

支払いも食い終わってから自己申告。近所のお母さんが大きめのタッパー(というかコンテナボックスだな(笑))に「8玉おねがーい」と家で食べるための麺買いに来てたり、この店で香川の人のうどんとの生活を直に感じられました。すごく羨ましい光景でした。

今月末にAppBankの香川OFF会があるんで、うまく調整して香川旅行出来たら面白いなーと思ってたんですが仕事でちょっと行けそうにない感じで諦めようと思ってたんですが…これは無理にでも行くべきなのかもしれないですねえ。

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Food

讃岐うどん

あじのさと。

以前紹介した黒まるちゃんはもう手放せない程愛用しておりまして、何するにもこれ1つで十分。もう買って良かったなーと思って使ってます。

そこの会社のもう1つのヒット商品がニューあじのさとといういわゆるフードプロセッサ。これがまた便利そうで前から欲しかったんです。でこないだ結構いつもより値引きされてたので勢いでポチっとやってしまいました。

早速使ってみたかったですけども、blog更新もする気になれない程仕事が立て込んでおりまして、開けたの一昨日(笑)。

ハンバーグ作ります。

まずはハンバーグ作りを。普通だとボウルにパン粉と卵と挽肉入れて氷も入れつつがしがし混ぜるかと思うんですが、あじのさとならばパン粉は使わずバターロール1個まるごと入れます。それから卵黄と調味料とタマネギも1/4ほどをそのまま皮剥いただけのをぶちこみ、牛肉と豚肉の小間切れをそのまま入れます。

んーであとはそのままふたを閉めてスイッチを数回押します。ずーっと押してるとやりすぎちゃうのでぽちぽち押して確認しつつやった方が良いようです。

ハンバーグのタネ完成。およそ10秒。

はい、完成。ふた閉めてスイッチ押して10秒ほどで肉を挽いて調味料まぜて野菜刻んで全体を混ぜ込むまでやってくれます。素晴らしい。しかも手は汚れません。

あとは黒まるちゃんで焼くだけ。

さあ焼くぞ。

焼けたー。

おろし用カッター装着。

大根1/4ぐらいのを数個置く。

ふっわふわ。

ハンバーグのうまさを実感するには和風おろしで食べるのがおすすめとのことなので、大根おろしで食べます。あじのさとは大根おろしも超得意。

ここで刃をおろしカッターに取り替えます。その上に大根を切って置きましてふた閉めてスイッチオン。遠心力でどんどんおろしになって下に落ちていきます。出来たおろしはふわふわ。力ですりおろしていないからこんなにふわっと仕上がるんですねえ。

で、早速食いましたが…や、やばい(笑)。かなり美味しゅうございます。肉がしっかり味が出てて、おーいしーい。しかも大根おろしにポン酢で食べたのでさっぱりしてて良い感じ。今度はチーズを中に入れてみたい。

また材料ぶちこむ。

あまりにハンバーグが美味しかったので、本日はあじのさとのもう1つの定番メニューである餃子を。

これもニラ、キャベツ、しょうが、ニンニク、調味料に豚ばら肉をぎゅうぎゅう詰めで入れて無理矢理ふたを閉め(笑)スイッチオーン。

いとも簡単にあんが完成。あとは買って来た餃子の皮にせっせと包んで焼く。

完成。

できたー。

包み方練習しなきゃ(笑)。これも非常に美味しかったです。1回でだいたい30個は作れるっぽい。

あとは白和えとかつみれとかシャーベットとかも出来たり、裏ごしもできたりといろいろ作れそうです。

いやあ、黒まるちゃん同様良い値段するので躊躇してましたが、簡単に元は取れそう。っつーかハンバーグやばいですよ!!正味500円程度の材料費でハンバーグ2個作れます。それでむちゃくちゃ本格的なハンバーグ作れるなんて。私はもうハンバーグ弁当とかそういうの買うのやめます(笑)。こんだけ簡単に美味しいの作れるならもう毎週作ろうと思っております。

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にこにこクッキング

あじのさと

出来たー。

以前のエントリで紹介した「黒まるちゃん」で中華おこわを作ってみました。

干し椎茸と桜えびを戻して、にんじんとチャーシューと軽くごま油で炒めてからもち米投入。あとは戻し汁入れて調味料入れて水入れて弱火で20分放置。

んで完成。すげえいいにおい。おこげも出来ました。だけど鍋底にこびりつかないのはさすがです。

おこげは出来たけどこびりつかない。

やったことと言えばもち米研いで、軽く炒めて水入れて20分間TV見て待ってただけでこんなん出来ちゃうなんてねー。もち米も1kgで500円でしたから結構お手軽ですね。今回は出来合いのチャーシューにしちゃいましたが、今度はかしわ飯みたいに鶏肉とごぼう入れちゃうのも良いかも。あとは豚汁の具入れちゃうのも面白いかもなあ。

明日おにぎりにして持って行こうかと。これまた楽しみ。ほんとね、ちょっと高いけど絶対おすすめですよ、黒まるちゃん。雪平鍋タイプの黒たまちゃんとベビィたまちゃんってのもあるんでそのうちこっちも1つ欲しいなあ。そしたらもう他の鍋とフライパン全部捨ててもいいな(笑)。

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にこにこクッキング

黒まるちゃん